Cập nhật vào 08/08
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn những quán ăn đặc sản:bún bò, nem lụi, cơm chay, các quán chè… nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhất ở Huế.
Nội dung chính
1. Địa chỉ bán bánh canh ngon ở Huế
Bánh Canh là một món ăn quen thuộc với người dân xứ Huế. Đây cũng là một trong những đặc sản về ẩm thực luôn được nhớ đến, khi nhắc đến Huế.
Bánh Canh có nhiều loại: bánh Canh bột mì, bánh Canh Nam Phổ,… Nguyên liệu để làm ra món bánh Canh này cũng rất đa dạng: bột mì, bột lọc, tôm, cua, cá lóc, tiêu, hành , ….
Địa chỉ:
- Quán bánh Canh Bà Đợi: 36 Ngô Gia Tự – thành phố Huế
- Quán Thúy – Bánh Canh Nam Phổ: 16 Phạm Hồng Thái – thành phố Huế
- Bánh Canh Cua Rời Hương: 30 Phạm Hồng Thái – thành phố Huế
- Quán Mân – Bánh Canh bột lộn: 66 Ngô Đức Kế – thành phố Huế
2. Địa chỉ các quán cơm hến ngon
Cơm hến ngon nhất chỉ có ở Huế. Cơm hến tuy là món ăn dân dã có khắp mọi nơi dù ở thôn xóm hay đường quê, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín và để nguội.
Người ta cho phần thịt hến cùng các phụ gia, thêm tóp mỡ được chiên giòn. Cơm hến có thêm chút mắm ruốc Huế vừa bùi, chát, cay và hăng. Được ăn kèm với phụ gia là rau sống gồm có: rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Lạc được rang vàng và phi dầu vàng cho có màu đẹp mắt.
Địa chỉ:
- Quán Tâm Phúc: Kiệt 7 – Ưng Bình – Cồn Hến – Huế
- Quán Tý Hon Bún – Cơm Hến: Số 3 Hàn Mạc Tử – Phường Vỹ Dạ – thành phố Huế
- Bún – Cơm Hến Hoa Đông: Số 64 kiệt 7 Ưng Bình – Phường Vỹ Dạ – thành phố Huế
- Cơm Hến Bà Cam: Số 2 Trương Định – thành phố Huế
3. Địa chỉ quán bún bò Huế ngon
Bún bò Huế chính là linh hồn của ẩm thực Huế, độ ngon và nổi tiếng của món ăn này chắc không phải bàn nhiều.
Bún bò Huế có một miếng chân giò, một miếng giò tự nắm, một miếng tiết lợn nhỏ và tất nhiên phải có vài lát thịt bò. Rau ăn kèm cũng rất tươi và phong phú.
Địa chỉ:
- Bún Bò Ông Vọng: Số 5 Nguyễn Du – thành phố Huế
- Bún Bò Bà Tuyết: Số 47 Nguyễn Công Trứ – thành phố Huế
- Quán Cẩm: Số 45 Lê Lợi – thành phố Huế
- Bún Bò Huế O Cương chú Điệp: Số 06 Trần Thúc Nhẫn – thành phố Huế
Chia sẻ với bạn: Nội thất Đức Khang là đơn vị cung cấp các sản phẩm tủ giám đốc uy tín, chất lượng của các thương hiệu nổi tiếng. Nếu bạn có nhu cầu, hãy tham khảo tại danh mục: Tủ giám đốc văn phòng Nội thất Đức Khang.
4. Địa chỉ bán các loại bánh ngon
Có dịp đến Huế, mới thấy bánh bèo gắn bó với đời sống sinh hoạt của người dân cố đô như thế nào. Khoảng từ 3 đến 5 giờ chiều, trên các ngõ phố, những phụ nữ quẩy gánh trên vai hoặc chiếc thúng nhỏ cắp ngang hông, đi bán bánh bèo, bánh lọc đến từng nhà. Người Huế rất thích và đã thành thói quen dùng loại bánh đầy hương vị quê nhà này vào các bữa ăn phụ.
Bánh khoái đổ bằng bột gạo xay đánh sệt với nước và lòng đỏ trứng, sau đó thêm tiêu, hành, mắm, muối, tôm bóc vỏ, thịt bò (hoặc chim) nướng thái lát, mỡ thái lát nhỏ, giá sống.
Bánh ngon một phần nhờ nước lèo, thứ nước chấm chỉ các đầu bếp giỏi mới chế được. Ðây là bí quyết gia truyền, quyết định chất lượng, tạo nên hương vị thượng hạng của bánh khoái.
Địa chỉ:
- Quán 109 Bèo – Nậm – Lọc: Số 109 Lê Huân – thành phố Huế
- Quán bánh Bèo – Nậm – Lọc Bà Đỏ: Số 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm – thành phố Huế
- Gốc Bánh Bèo Bà Cư: Số 23/177 Phan Đình Phùng – thành phố Huế
- Quán Mệ Lé bánh Bèo – Nậm – Lọc: Số 104/17/9 Kim Long – thành phố Huế
- Quán bánh Bèo – Nậm – Lọc Hương: Số 31 kiệt 177 Phan Đình Phùng – thành phố Huế
5. Địa chỉ các quán chè ngon ở Huế
Ông bà ta ngày xưa thường nói nếu ngoài Hà Nội có “36 phố phường” thì Huế cũng có “36 thứ chè”. Không ai biết chè hẻm có ở Huế từ bao giờ mà chỉ biết gọi là thế, bởi nó thường nằm sâu trong các ngõ ngách với rất nhiều loại chè khác nhau.
Mỗi loại chè có một hương vị riêng, ngon bổ, tinh tế và cầu kỳ như chính con người nơi đây. Chè bắp ngọt mát tinh khiết, vừa thơm vừa bùi nấu từ bắp ngô non của cồn Hến, chè hạt sen với thứ hương trầm thật lạ của giống sen hồ Tịnh Tâm – loại sen “tiến vua”.
Lại còn chè nhãn bọc hạt sen ngọt thanh, thơm bùi và nhiều loại chè như chè hạt lựu, chè trôi nước, chè khoai sọ, chè bột lọc…
Có một loại chè nghe rất lạ tai mà chỉ Huế mới có: chè bột lọc thịt heo quay. Được chế biến cầu kỳ từ những miếng thịt heo quay cắt khúc nhỏ, bọc ngoài là bột nếp, cho thêm đường nấu thành chè. Khi ăn, món chè này cho ta một cảm giác rất lạ, vừa ngọt lại vừa mặn, béo ngậy khó diễn tả thành lời…
Địa chỉ:
- Chè Thạch 15 món: Trần Hưng Đạo ( cổng chợ Đông Ba) – thành phố Huế
- Chè ông Lạc: Số 36 Thanh Tịnh – thành phố Huế
- Chè Cung Đình Huế 21 món: Đường Lê Lợi – phường Phú Hội – thành phố Huế
- Chè Hẻm: Số 1 kiệt 29 Hùng Vương – thành phố Huế
- Chè Thái Lệ: Số 116 Lê Thánh Tôn – thành phố Huế
6. Địa chỉ các quán nem lụi ngon ở Huế
Nhiều người thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn đặc sệt Huế”’. Ở đường Nguyễn Huệ có hai quán nem lụi. Suốt ngày đêm quán nào cũng chật ních người ăn.
Lần đầu ăn nem lụi, ai cũng xuýt xoa khen ngon để rồi ăn tiếp lần hai, lần ba, thậm chí ăn hàng ngày như dân “nghiện” và lần nào cũng vẫn cứ khen ngon.
Khi ăn, lấy bánh đa nem gói thịt viên nướng cùng với rau, thơm, khế, giá, lát chuối xanh thái mỏng, miếng và thái sống, ớt màu… lấy lá hành buộc lại rồi chấm với một thứ nước đặc biệt gọi là nước lèo.
Nước lèo dùng cho nem lụi được pha chế từ hàng chục nguyên liệu khác nhau như dầu thực vật, gan lợn, bột đao, đường, tương nước mắm, quế chi, hoa hồi trộn với nước cốt dừa.
Địa chỉ:
- Chị Tuyến – nem lụi: Số 14/17 Hàn Mặc Tử, TP Huế
- Quán Hạnh – nem lụi: Số 11 Phó Đức Chính, TP Huế
- Bún thịt nướng & nem lụi bà Tý: Số 81 Đào Duy Từ, TP Huế
- Bánh khoái – nem lụi Mừng: Số 134 Trường Chinh, TP Huế
- Quán Tài Phú: Số 02 Điện Biên Phủ, TP Huế
Trên đây là một số địa chỉ bán món Huế ngon rất nổi tiếng. Nếu muốn thưởng thức được món Huế ngon, chuẩn vị, giá rẻ hãy tới những quán này nhé.
Bạn có thể tham khảo thêm:
